ag真人官网平台app从10+餐饮空间调改|大象视频入口一二三2021|案例看购

　　7月新开门店数量位居各业态第一✿✿★；8月整体热度环比放缓✿✿★，但部分餐饮品牌表现依然强劲✿✿★；9月餐饮业态新开门店总数回升至第二位

　　具体到实际项目中✿✿★，无论是高端商场还是大众化项目✿✿★，都在积极通过餐饮区域的调改✿✿★，提升线下吸引力与市场竞争力✿✿★。

　　在存量时代下✿✿★，众多购物中心正通过自主调改来提升消费体验✿✿★，以保持市场竞争力✿✿★。从市场表现来看✿✿★，无论是高端购物中心还是大众型购物中心✿✿★，餐饮区域的优化都已成为调改的重点✿✿★。据铱星云商不完全统计✿✿★，今年以来✿✿★，至少已有13家购物中心对餐饮区域进行了不同程度的调整✿✿★。

　　南京德基广场✿✿★：5月✿✿★，项目一期7F的「花园食光」对外亮相ag真人官网平台app✿✿★，该空间占地约2000㎡✿✿★，以自然共栖为灵感✿✿★，通过层层绿意打造立体花园式人文生活剧场✿✿★，引入古冬·海鲜火锅✿✿★、泰漾✿✿★、周舍✿✿★、KR本新村韩国烤肉✿✿★、满陇山房✿✿★、鮨·半藏6大品牌✿✿★。

　　武汉恒隆广场✿✿★：6 月✿✿★，项目焕新升级的B1美食街区「恒享里 FunVille」正式启幕✿✿★。该空间面积约1757㎡✿✿★，以“慢生活citywalk”为核心理念✿✿★，通过优化动线设计✿✿★、打造室内花园场景增设多处休憩空间等举措✿✿★，延长消费者停留时间✿✿★，同时引入山风松池✿✿★、大食福✿✿★、林里柠檬茶等特色商户✿✿★。

　　济南泉城路贵和购物中心✿✿★：7月✿✿★，项目L5层焕新亮相 ✿✿★，以“高端餐饮+艺术策展”的复合场景✿✿★，引进悦竹吟·富贵竹吟✿✿★、剧院式火锅品牌贵庭✿✿★、宴·齐鲁文化美食剧场旗舰店等多家高端餐饮品牌✿✿★。

　　丹尼斯大卫城✿✿★：7月✿✿★，丹尼斯大卫城官宣将对B1层启动大规模调改✿✿★。该楼层一贯定位美食客✿✿★，汇集了大型超市✿✿★、简快餐✿✿★、综合大店与流行杂货等多种业态✿✿★。此次调改主要针对餐饮业态✿✿★，首轮亮相品牌包括Blueglass Yogurt✿✿★、LADERACH莱德拉✿✿★、Peets Coffee皮爷咖啡✿✿★、Q.flavorful✿✿★、走汕✿✿★、星巴克臻选等✿✿★。

　　其中✿✿★，瑞士殿堂级手工巧克力品牌LADERACH莱德拉开设了其在河南的首家门店✿✿★。该品牌巧克力多按克售卖✿✿★，价格处于市场顶端✿✿★，部分款式因定位高端被誉为巧克力界的“爱马仕”✿✿★。据大众点评显示✿✿★，LADERACH莱德拉丹尼斯大卫城店的客单价约为181元✿✿★。本轮引入的另一个亮点是Peets Coffee皮爷咖啡✿✿★，它同属高端精品咖啡品牌✿✿★；此外✿✿★，原有的星巴克常规店也升级为星巴克臻选店✿✿★。

　　在当下多数购物中心倾向于打造高性价比地下商业空间✿✿★、迎合大众消费的趋势中✿✿★，丹尼斯大卫城此番“反其道而行之”的调改策略✿✿★，在社交平台上引发了广泛讨论✿✿★。据悉✿✿★，上述品牌已于8月全部亮相✿✿★。在此次调改中✿✿★，项目不惜砍掉20%的黄金铺位✿✿★，将通道改造为艺术长廊✿✿★，让空间转型为社交剧场✿✿★，以大胆的留白来营造高级感ag真人官网平台app✿✿★。此空间为项目的第一阶段改造✿✿★，第二阶段的改造也已提上日程✿✿★，B1层还将上新FASCINO（围挡中/河南首店）✿✿★、树夏（围挡中）✿✿★、兰熊鲜奶✿✿★、老韩煸鸡（围挡中）等品牌✿✿★。

　　武汉武商Mall✿✿★：9月✿✿★，项目B1F「武商里」美食街区20家品牌入驻完毕✿✿★，包含5大首店品牌✿✿★，分别为何所有玉米说（华中首店）✿✿★、莲芯糖（华中首店）✿✿★、兰金陵粑粑坊（湖北首店）大象视频入口一二三2021✿✿★、昕制鲷鱼烧（湖北首店）✿✿★、阿杏饭团（武汉首店）✿✿★。此外✿✿★，还包含原创品牌——摘春月✿✿★，主营甘草水果和果汁✿✿★。其余餐饮品牌则为爷爷不泡茶✿✿★、麦记牛奶公司✿✿★、fufu land✿✿★、棠小小大虾生煎✿✿★、CoCo✿✿★、奈森良系日式炸鸡等✿✿★。

　　西安SKP✿✿★：11月1日✿✿★，西安SKP B1层的美食体验区正式启幕ag真人官网平台app✿✿★，汇集丛芸山✿✿★、走汕✿✿★、蔡林记等40余个档口✿✿★。据悉大象视频入口一二三2021✿✿★，该区域为扩容升级改造而成✿✿★，此前于8月✿✿★，位于同楼层的BHG高级精品超市宣布闭店并进行面积缩减✿✿★，其释放出的部分空间正是为此次美食体验区的扩张腾出位置✿✿★。

　　上海尚嘉中心✿✿★：11月✿✿★，项目LG2层围挡多时的「Foolu MART美食集市」正式对外开放✿✿★，该区域为项目全新打造的“WALK&EAT逛吃新主场”✿✿★，空间以“都市休憩入口的美食庭院”为概念✿✿★，营造轻松惬意的社交与用餐氛围✿✿★。

　　首批20+个餐饮品牌包含来自美国纽约✿✿★、主营纯正美式三明治的西式简餐DELI NYC✿✿★、以新鲜为灵感的轻食餐厅leaf&loaf✿✿★、FUELLAB燃料实验室✿✿★、林记新旺角烧腊ag真人官网平台app✿✿★、一食一飨菜饭专家✿✿★、一品卤味✿✿★、居家派食养工坊等✿✿★。

　　在梳理的6个大众化购物中心案例中✿✿★，从定位到场景再到品牌ag真人官网平台app✿✿★，它们对餐饮区域的调改大致可分为以下三类✿✿★：

　　一是通过强化主题✿✿★、优化动线✿✿★、营造氛围提升餐饮区域的沉浸感和社交属性大象视频入口一二三2021✿✿★。7月✿✿★，沈阳皇城恒隆广场B1层焕新升级的食通天·美食市集对外亮相✿✿★，场景设计上✿✿★，该空间通过融入盛京水文文化与辽河流域元素✿✿★，打造全国首个以“曲水流觞”为灵感的沉浸式美食社交场域✿✿★。

　　二是通过首店经济打造差异化竞争力✿✿★。十堰武商MALL里的武商里大象视频入口一二三2021✿✿★，在第三季度的焕新中✿✿★，引入澳挞✿✿★、蛮涮自助小火锅等十堰首店✿✿★，以特色产品和亲民价格激活消费活力✿✿★。而广州天河城的B1层作为其2025年升级焕新的核心区域✿✿★，以“精致生活方式×潮流社交”为核心✿✿★，引入超30家品牌✿✿★，涵盖潮流零售✿✿★、休闲餐饮两大业态✿✿★。10家首店中✿✿★，包含DQ Blizzard&Burgers✿✿★、巧国源记✿✿★、千芋本铺✿✿★、好利来等聚焦餐饮特色的首店矩阵✿✿★。

　　三是围绕特定客群的消费习惯定制主题空间✿✿★，提升适配度✿✿★。例如北京建外环宇荟聚焦CBD区域楼宇企业职工的消费习惯✿✿★，以“轻硬装✿✿★、重体验”为原则✿✿★，深化“品质餐饮+综合服务”核心定位✿✿★，完成了B1街区近4000㎡空间的全面改造✿✿★。该空间引入的湘湘来✿✿★、四两金✿✿★、一禾等30余个餐饮品牌中✿✿★，超50%为北京首店或高口碑品牌✿✿★，以此满足周边消费者高效✿✿★、舒适的用餐需求✿✿★。

　　透过上述案例可见✿✿★，购物中心对餐饮区域的调改主要聚焦于两种方式ag真人官网平台app✿✿★，一种是对现有品牌与空间进行升级汰换✿✿★，通过引入能级更高✿✿★、吸引力更强的餐饮品牌✿✿★，或是引入如食通天这类拥有成熟经验的第三方公司进行整体运营✿✿★，从而提升区域的消费档次与客流号召力✿✿★。

　　二是由商管公司主导打造主题餐饮集合空间✿✿★。这类空间通常以多家小型特色档口为核心✿✿★，借助年轻化的设计与沉浸式场景营造✿✿★，强化社交属性与打卡传播价值✿✿★。随着商业竞争趋于白热化✿✿★、项目对差异化内容的需求不断上升✿✿★，这类主题餐饮集合空间在近年呈现加速普及的趋势✿✿★。

　　例如瑞安新天地旗下的创新美食文化广场品牌Foodie Social✿✿★、壹方商置的食咩街✿✿★、新城商业的悦来市集✿✿★、上海万象城的FOODIE BAZAAR大象视频入口一二三2021ag真人官网平台app✿✿★、上海GATE M西岸梦中心的BLOOMARKET✿✿★、深圳领展中心城的食加空间Foodie+✿✿★、北京中关村领展广场的“嗨饭ZONE”主题美食空间✿✿★、凯德虹口商业中心的Star Gourmet南洋美食空间✿✿★、中建·南开福邻荟的自营美食街区福邻巷✿✿★、武汉越秀IFC国金天地的精武有食集等等✿✿★。

　　值得关注的是✿✿★，像武商集团✿✿★、印力上海✿✿★、大悦城等打造的主题餐饮集合空间✿✿★，已从单点布局拓展至旗下多个项目落地✿✿★。

　　“印巷”系列美食广场是印力上海自营的餐饮IP✿✿★，从落地呈现来看✿✿★，该系列空间并非单一风格的美食广场✿✿★，而是形成了可适配商务区✿✿★、居民区✿✿★、综合性高客流等不同场景需求的差异化产品线模型✿✿★，已落地上海松江印象城✿✿★、上海浦发三林印象汇✿✿★、上海南翔印象城MEGA✿✿★、上海漕河泾印象城等项目✿✿★。

　　有趣的是✿✿★，印力上海还将这些散落在上海各地的主题美食广场进行组合✿✿★，通过剧情化串联✿✿★，让不同场景的美食空间形成完整产品故事线✿✿★，进一步强化了IP的辨识度与体验连贯性✿✿★。例如围绕高品质陪伴式生活圈定位的上海浦发三林印象汇✿✿★，从老街的舞龙传统中汲取灵感✿✿★，将商业与生活紧密相连✿✿★，与20余个品牌共同呈现印巷·玲龍食集✿✿★。

　　武商里的官方定位为“超市+生活方式街区”为主题新业态✿✿★，致力于打造年轻化✿✿★、潮流化✿✿★、网红化✿✿★、社交化等标签鲜明的“潮流发声地”✿✿★。目前该业态已在武汉武商MALL✿✿★、黄石武商MALL✿✿★、十堰武商MALL✿✿★、武商城市奥莱等项目落地✿✿★。

　　从落地形态来看✿✿★，武商里主要以引入多元餐饮品牌为核心✿✿★，并结合项目定位与首店经济等维度进行选品✿✿★。除前文提及的案例外大象视频入口一二三2021✿✿★，黄石武商MALL与武商城市奥莱的“武商里”亦是营造城市烟火气的典型代表✿✿★。

　　以武商城市奥莱的武商里为例✿✿★，9月✿✿★，该区域升级完毕大象视频入口一二三2021✿✿★，其通过“首店经济+老店升级”双重战略✿✿★，汇聚李不缺✿✿★、爷爷不泡茶✿✿★、大米先生等十余家品牌✿✿★，其中包含六家青山首店✿✿★。

　　大悦食集为大悦城原创餐饮集合厂牌✿✿★，落地在7月开业的深圳大悦城B1层的25青年时区内✿✿★，该空间主打“策展型零售+餐饮厂牌”模式✿✿★，餐饮板块融合了网红小吃✿✿★、地方特色餐厅✿✿★、烘焙茶咖等品类✿✿★，和潮玩文创✿✿★、精品超市等业态相互搭配✿✿★，共同打造出潮流感与烟火气兼具的消费空间✿✿★。

　　据我们观察✿✿★，于去年亮相的厦门大悦城也落地了大悦食集✿✿★，同样布局于地铁连通口区域✿✿★，涵盖简餐✿✿★、小吃✿✿★、茶饮✿✿★、烘焙等多个品类大象视频入口一二三2021✿✿★。从两地的落地形态与品类规划不难看出✿✿★，该厂牌秉持着高性价比与丰富选择的核心定位✿✿★。

　　不止存量项目通过调改餐饮区域寻求突破✿✿★，今年新开的购物中心也在以更前置的方式强化餐饮内容布局✿✿★，且普遍倾向于融入自然绿意元素✿✿★。例如✿✿★，上海陆悦天地的木星超食空街区✿✿★，以“绿洲”为理念✿✿★，通过大量绿植和开放式休息区✿✿★，营造出自然闲适的用餐氛围✿✿★；西安长乐天街则在4层通过绿植造景与内退式外摆✿✿★，打造出通透开放的高街餐饮社交场✿✿★。

　　餐饮业态长期作为购物中心的主力引擎✿✿★，如今越来越多项目将其作为转型升级的突破口✿✿★，也在情理之中✿✿★。而回过头看✿✿★，餐饮业态在购物中心中的角色定位✿✿★，正是在一次次调改升级中被不断重新定义✿✿★：从早期作为基础配套的必备项✿✿★，到承担引流功能的主力军✿✿★，再到如今成为项目内容升级与场景焕新的主线✿✿★。可以说✿✿★，餐饮不仅支撑着商业的日常运营✿✿★，更在潜移默化中持续推动着商业空间的体验创新✿✿★。ag旗舰厅官方网站官网✿✿★。ag旗舰厅首页✿✿★，AG旗舰厅全屋订制✿✿★，ag旗舰厅首页✿✿★，商用空间设计✿✿★，